昨夜の角煮を転用して酢豚風の炒め物にした。調理済みの豚肉と湯通しした野菜の組み合わせだと，揚げ物をしなくてよいから楽ちんだな。煮卵はまだ半日しか経っていないけれど，既になかなか良い感じだった。あと，残り物のトマトと卵の中華スープ。
今回は炊きたてのご飯を詰めたからだろうか，かなり熱々のまま食べることができた。やっぱり容積を考えるとお米の熱量がクリティカルだよなあ。丸い弁当箱だと区分けするのが難しいからおかずの種類が減っちゃうな…なんて心配していたのだけれど，どーんと一汁一菜ってのもまた良いもんだ。
