ジャガイモとソーセージのカレークリームグラタン

今夜のおつまみ。

ジャガイモとソーセージをホワイトソースで煮込んでカレー粉で味付けして，チーズをかけてオーブンで焼いた。主菜でどーんと作るときはホワイトソースを別立てで作るのだけれど，このくらいの分量なら具材と薄力粉を炒め合わせて，牛乳で煮込む方式で済ませてしまう。間に合わせだけれど，だまにならなくて楽ちんなのだ。
最近二日に一回はグラタンを作っていて，もう完全にグラタン中毒である。いや，ジャガイモ中毒と言うべきか…それだとソラニンにあたったみたいで嫌だな。