http://www.asahi.com/science/update/0825/TKY200808250043.html 味覚ネタと聞けば,飛びつかずにはいられない(いや,単純に個人的な興味です)。これだけでは見当がつかず,直近の論文を眺めてもT1R3が関与していることくらいしか分からなかったのだけれ…
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